Igen var den første vin en mousserende. Hos Le Morette var det deres Non Vintage Cèpage Spumante Brut. Den er selvfølgelig lavet på Turbiana høstet med et pænt stort udbytte. Vinen er først lavet ved presning af druerne efterfulgt af gæring ved 16-18 grader i rustfrie ståltanke. Andengæring er ikke sket i flaske, men efter … Læs resten af N.V. Le Morette, Cèpage Spumante Brut, Veneto, Italien